Живописная израильская деревенька Абу-Гош, в которой совместно проживают арабы и евреи, расположена всего в 15 минутах езды от Иерусалима. Это поселение хорошо известно самыми лучшими в Израиле ресторанами, в которых подают хумус. 8 января 2010 г. в ходе праздничного мероприятия пятьдесят поваров совместно приготовили четыре тонны хумуса, тем самым побив предыдущий рекорд Гиннеса в данной области, который был установлен в Ливане всего лишь несколько месяцев назад.

Под руководством представителя «Книги рекордов Гиннеса» Джека Брукбанка, в присутствии нескольких сотен зрителей и нескольких десятков корреспондентов приготовленный хумус массой 4087,5 кг был выложен на шестиметровую спутниковую тарелку. Новый рекорд более чем в два раза превысил предыдущий.

Организатором мероприятия в Абу-Гоше стал владелец одноименного ресторана Джавдет Ибрагим. Тысячи туристов по выходным приезжают в Абу-Гош, чтобы отведать великолепного местного хумуса – простого, но чрезвычайно вкусного блюда из нута, кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока и чеснока.